Partner konkursu Ciufcia

Tura 3

Tomasz

Podziel się tym przepisem

Tomasz

Gwiazda z ciasta francuskiego z tuńczykiem

2 opakowania ciasta francuskiego
1 puszka tuńczyka w oleju Princes
1 słoiczek (125g) hummusu, czyli pasty z ciecierzycy i tahini z zielonymi oliwkami
30 g pieczarek
1 średnia cebula
1 łyżeczka masła
pół papryczki Piri Piri
1 jajko
sól i pieprz do smaku
pomidorki koktajlowe do dekoracji

Superszybka, smaczna i dekoracyjna przekąska.
Pieczarki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć chwilkę na maśle. Do cebuli dorzucić pieczarki i dalej smażyć, aż odparuje z nich woda. Papryczkę drobno pokroić. Pastę hummus przełożyć do miski, dodać rozdrobniony tyńczyk Princes, papryczkę, sól i pieprz, delikatnie rozmieszać wszystkie składniki. Ciasto francuskie rozwałkować na cztery równe, okrągłe placki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć pierwszy placek ciasta. Na nim rozsmarować połowę pieczarek, przełożyć kolejnym plackiem, warstwą pasty z hummus, znowu placek, reszta pieczarek i przykryć wszystko ostatnim plackiem. Na środek ciasta postawić kieliszek, przycisnąć energicznie i ostrym nożem wyciąć 16 pasków – promieni. Chwycić dwa leżące obok siebie paski i wykonać nimi dwa pełne obroty w przeciwne strony. Czynność powtórzyć z kolejnymi parami. Wierzch gwiazdy posmarować rozmąconym jajkiem. Piec około 20 minut w 200°C. Podawać z pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego!

Zamknij