Partner konkursu Ciufcia

Tura 3

Zofia

Podziel się tym przepisem

Zofia


Pierożki z tuńczykiem

Przepis na 4 porcje:
Ciasto:
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 2 jajka
- łyżka oleju

Nadzienie:
- 50 dag ziemniaków
- 1 puszka tuńczyka Princes w sosie własnym
- 1/2 czerwonej papryki
- cebula
- 3 łyżki oleju
- curry
- pieprz

Sposób wykonania:
1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Paprykę i cebulę oczyść, pokrój w drobną kostkę, przesmaż na oleju. Połącz z ziemniakami i odsączonym, rozdrobnionym tuńczykiem. Dopraw curry, pieprzem i solą. Wymieszaj.

2. Z mąki, jajek, 1/4 szklanki ciepłej wody, oleju i soli zagnieć ciasto. Rozwałkuj, wykrój szklanką koła. Nałóż po łyżeczce farszu, zlep brzegi. Pierogi gotuj w osolonej wodzie 2 min od wypłynięcia. Polej masłem z natką.

Zamknij